السبت، 16 يناير، 2016

تحضير كيكه الشوكولا بالصوص

كيكه الشوكولا بالصوص 


مقاديركيكه الشوكولا بالصوص 


1 3/4 كوب طحين
2 بيض
3/4 كوب كاكاو بودره
1/2 كوب زيت نباتي
1 1/2 كوب سكر
1 كوب حليب سائل
1 1/2 ملعقه صغيره بيكنغ باودر
1 1/2 ملعقه صغيره كربونات الصوديوم
1 ملعقه صغيره فانيليا
1/4 ملعقه صغيره ملح
1 كوب ماء مغلي

طريقه عمل كيكه الشوكولا بالصوص  


يخفق كل من البيض والسكر و الزيت والفانيليا ثم الحليب السائل ثم نضع ( الطحين المنخول مع كربونات الصوديوم والبيكنغ باودر والملح والكاكاو ) ونخفق جيدا ثم نضع كوب الماء المغلي ( الخليط سوف يكون لين )
نصب الخليط بقالب مبطن بقليل من السمن النباتي والطحين ونضعه بالفرن عدرجه حراره 180 لمده ساعه 45 دقيقه ثم نخرجه من الفرن بعد ان يبرد نضع عليه الصوص ونزينه وصحتين وهنا .

صوص الشوكولا : ( 1/2 كوب سكر + 1/2 كوب حليب سائل + 2 ملعقه كبيره قشطه + 4 ملعقه كبيره كاكاو ) جميع المقادير بالخلاط تخلط ثم الزيت النباتي ( 1/2كوب ) ينزل على الخليط بشكل خيط رفيع الى ان يجمد الصوص

كيكه الشوكولا بالصوص