الاثنين، 18 يناير، 2016

تحضير متبل باذنجان

متبل باذنجان 

مقادير متبل باذنجان 


باذنجان مشوي
 طحينه 
عصير ليمون
 ملح
 بقدونس مفروم
 رمان ( للتزين )

طريقة عمل متبل باذنجان 

نشوي حبات الباذنجان ونقطعهم ونهرسهم ثم نضيف مزيج الطحينه + عصير الليمون + الملح -ونحرك جيدا  ثم البقدونس المفروم ونحرك المتبل ثم نسكب المزيج بصحن التقديم ونزينه بحبات الرمان والبقدونس وصحتين وهنا  

متبل باذنجان